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互联网+明厨亮灶需要什么设备?

TIME:2021-06-07 18:39:47 浏览次数:563

随着人们对生活质量的不断提升,很多地方都采用了互联网+明厨亮灶,互联网+明厨亮灶是以建立开放式厨房、使用透明玻璃隔断、通过视频传输等方式,让大家看到食品的加工过程,使大家吃得放心、安全,那么互联网+明厨亮灶需要什么设备


 


互联网+明厨亮灶设备

 

1视频监控覆盖区域:采用高清以上(≥200万像素)的监控摄像设备,能使学校食堂等展示平台清晰显示各场所环境、物品和人员操作等情况。

 

2摄像机:清晰度:≥200万像素,码流:不低于双码流,网络接口:不少于110/100M以太网口,编码标准:支持H.265H.264编码标准,接口协议:支持国标、ONVIF协议或RTMP协议。

 

3支持AI智能实时分析:包括检测后厨鼠患活动、陌生人进入后厨、食品生产加工人员未佩戴帽子、口罩或者在厨房内吸烟等行为并进行实时报警。

 

4智能视频接入联网分析终端设备:支持4路以上(以本校食堂前端摄像机数量为准)1080P摄像机的接入,终端设备具备存储15天视频资源的容量

 

5对从业人员晨检、餐具消毒等重点环节通过物联网技术实现自动监测和实时预警,减少人为监测和人为干预的情况,保证数据应用的准确性和实时性

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